L’ huile d’olive andalouse : une huile de prestige

Quatre marques se détachent dans la classification du guide des meilleures huiles du monde. Quatre entreprises oléicoles espagnoles se sont emparées des premières places du prestigieux Guide Flos Olei 2012, une firme italienne qui tient lieu de référence dans le secteur de la gastronomie.


Photo d'un pressoir - Musée de l’olive - Puente del Obispo

Photo d’un pressoir – Musée de l’olive – Puente del Obispo

Les Jaenois Castillo de Canena et Galgón 99, les cordouans Manuel Montes Marín et Aceites de la Subbética sont, dans l’ordre, ceux qui ont obtenu le meilleur classement, suite à une sélection stricte et sévère, au cours de séances de dégustation et d’évaluation d’huiles produites dans plus de 20 pays.

Les quatre premières marques oléicoles d’Andalousie sont en tête du très « select » classement de 16 huiles haute gamme, avec une note de 97. A la suite de ce classement, on trouve d’autres huiles de la communauté andalouse, comme celles d’Aroden (Cordoue), Potosí 10, Campoliva (Jaen) et l’huile d’olive bio de Rafael Alonso Aguilera, produite dans le désert de Tabernas, à Almeria. Le guide Flos Olei 2012 est édité par le critique et consultant italien, Marcos Oreggia, qui fait la sélection des meilleures huiles, appuyé par un panel d’experts-dégustateurs. Le guide parait dans plus de 40 pays, en anglais et en italien.

«Les huiles andalouses ont laissé derrière elle les préjugés, et ont gagné en confiance par leur qualité » assure Francisco Vañó, directeur général de ‘Castillo de Canena’, une marque qui a acquis la plus haute qualification et obtenu l’été dernier aux États-Unis le prix Sofi Award d’or, un concours que l’on pourrait qualifier d’ »oscars gastronomiques ». La recherche de la meilleure huile possible oblige ces industries à avancer la date de leur récolte, à moudre les olives immédiatement après, et à réaliser l’extraction de l’huile à froid. Les rendements sont moindres, bien qu’en échange on obtienne des huiles aux meilleures qualités organoleptiques. C’est le cas aussi de Galgón 99, qui produit son huile sous la marque Oro Bailén, une huile de la variété  » picual », avec une grande intensité de nuances de verts.

Les troisième et quatrième places ont été  attribuées aux huiles de Manuel Montes Marín (Cordoue), détenteur de l’appellation d’origine Priego de Córdoba et Almazaras de la Subbética, de Carcabuey. Cette dernière est une entreprise dans laquelle sont impliqués 4000 agriculteurs possédant des oliviers picudos et hojiblancos. «Nous traversons une période de changement qualitatif  important, l’Andalousie est le lieu où se fait la meilleure huile, et on doit profiter de ce fait distinctif » souligne l’entrepreneur  Francisco Vañó.

L’ huile andalouse de haute gamme a par ailleurs contribué à battre le record national d’exportation cette dernière année, avec plus de 40.000 tonnes, ce qui représente 60% de toute la production espagnole avec pratiquement, la même quantité produite  conjointement par l’Italie, la Grèce et le Portugal. Aux Etats-Unis, l’huile d’olive andalouse a bénéficié d’une croissance annuelle de 20% et en 2011, les ventes ont dépassé les 150 millions d’euros.

36 réponses à “L’ huile d’olive andalouse : une huile de prestige”

  1. Maryldeale dit :

    Дуже розумію всіх, хто набрид через постійного підбору хороших рецептів! Колись у мене була величезну кількість закладок у браузері – деякі портали зі десертів, інші для м’ясних делікатесів страв, решта для вегетаріанських варіантів. Постійно губилася у цьому лабіринті! Втім коли відкрила цей чудовий сайт, моє кулінарне життє пішло на новий рівень! Тепер я маю усе в одному зручному каталозі – від легких варіантів для буднів і закінчуючи особливих меню. Надзвичайно ціную той момент, що кожен ресурси перевірені роками і пропонують чіткі , детальні пояснення. Тепер не вдаючись до деталей про те, вже сьогодні готую значно швидше – не треба витрачати марно половину дня на пошуки
    [url=https://blogreceptov.icu/]Сайт blogreceptov.icu[/url]

  2. ThereAmida dit :

    Zainstaluj GGBet i baw się tam, gdzie chcesz – skok adrenaliny w Twojej kieszeni! Nieważne, czy interesuje Cię szybki zakład na CS:GO, kupon na piłkę, czy błyskawiczny spin w slocie z jackpotem, bo cała oferta GG.Bet czeka na Ciebie 24/7. Cała mechanika promocji jest opisana jasno, bez małego druczku, dlatego od razu wiesz, jakie obroty musisz wykonać i ile czasu masz na realizację warunków. Nie możemy pominąć sekcji kasynowej.
    Dlaczego warto pobrać GG Bet app?
    Ponad czterdzieści metod płatności, w tym ekspresowy e-portfele i natychmiastowe transakcje.

    [url=https://www.goodreads.com/user/show/194851897-focarserd]goodreads.com[/url]

  3. KathyNoins dit :

    Odkryj aplikację GGBet: Twoje mobilne kasyno i bukmacher numer jeden! Dzięki intuicyjnej wersji mobilnej GG Bet app, dostępnej jako lekkie gg bet apk na Android lub wygodna gg bet iOS app, nosisz cały świat adrenaliny w kieszeni i grasz dokładnie tam, gdzie chcesz. Twój depozyt zostanie powiększony o procentową premię, a do konta trafią zakłady bez ryzyka. Fani sportu znajdą tu szeroką rozpiskę lig tenisa.
    Dlaczego warto pobrać GG Bet app?
    Pełna zgodność z RODO oraz ochrona danych – bezpieczeństwo jest priorytetem.

    [url=https://www.reverbnation.com/willabarawesome]reverbnation.com[/url]

  4. IisabPew dit :

    Pobierz GGBet app i poczuj prawdziwe emocje zakładów oraz kasyna online! Twórcy aplikacji skupili się na szybkość, bezpieczeństwo i natychmiastową dostępność. Twój pierwszy depozyt zostanie powiększony o procentową premię, a do konta trafią zakłady bez ryzyka. GGBet bukmacher używa własnego systemu aktualizacji kursów, dzięki czemu są one jednymi z najbardziej korzystnych na rynku.
    Dlaczego warto pobrać GG Bet app?
    Natywne powiadomienia push o golach, ace’ach, abyś nigdy nie przegapił ważnej chwili.

    [url=https://letterboxd.com/XolarLorbo/]letterboxd.com[/url]

  5. DonnaFed dit :

    Zainstaluj GGBet i baw się tam, gdzie chcesz – skok adrenaliny w Twojej kieszeni! GG Bet mobile jest zoptymalizowana, dzięki czemu instaluje się w kilkanaście sekund, nie przeciąża baterii i działa płynnie nawet na starszych modelach smartfonów. Pobierając ggbet app download otrzymujesz dostęp do atrakcyjnego gg bet bonus powitalnego. Nie możemy pominąć sekcji kasynowej.
    Dlaczego warto pobrać GG Bet app?
    Błyskawiczna instalacja – gg bet apk waży mniej niż 50 MB i działa na nowym i starszym telefonie!

  6. SherryRox dit :

    Nie czekaj – zainstaluj GGBet i miej całą adrenalinę gier w swoim telefonie! Dzięki przejrzystej wersji mobilnej GG Bet app, dostępnej jako zoptymalizowane gg bet apk na Android i wygodna gg bet iOS app, masz cały świat adrenaliny w kieszeni i grasz dokładnie tam, gdzie chcesz. GG Bet pl stawia na przejrzystość, bo wie, że liczy się lojalność. Nie możemy pominąć sekcji kasynowej.
    Dlaczego warto pobrać GG Bet app?
    Natywne powiadomienia push o jackpotach, abyś nigdy nie przegapił ważnej chwili.

    [url=https://jobs.windomnews.com/profiles/7365121-baren-wowzerent]jobs.windomnews.com[/url]

  7. Delonuh dit :

    GG.Bet otwiera drzwi do krainy zakładów i ponad trzech tysięcy gier kasynowych! Deweloperzy aplikacji postawili na szybkość, bezpieczeństwo i natychmiastową dostępność. Cała mechanika bonusu jest opisana jasno, bez małego druczku, dlatego od razu wiesz, jakie obroty musisz wykonać i ile czasu masz na realizację wymagań. Do tego dochodzą transmisje na żywo i możliwość cash-outu w dowolnym momencie.
    Dlaczego warto pobrać GG Bet app?
    Atrakcyjne gg bet bonus tygodniowe: darmowe spiny, freebety i promocje na derby.

    [url=https://www.mixcloud.com/BeefoAzerta/]mixcloud.com[/url]

  8. MirandaFal dit :

    Терпеть не могу гуглить про строительство! Практически все — это или продажные обзоры, или технологии 90-х. До тех пор пока не нашёл на каталог, где систематизировали только полезные ресурсы: с реальными кейсами, нормативками и без рекламной шелухи. Наконец-то можно найти нужное быстро
    [url=https://miskingrishkin.icu/]Сайт[/url]

  9. LaurSek dit :

    Пытался снизить затраты при отделке — повсеместно то « качество требует денег », то рекомендации вроде « сделайте сами из хлама ». Обнаружил нормальные источники, где объясняют, на чем реально удастся сократить расходы и получить хороший итог
    [url=https://goloborod.icu/]Каталог[/url]

  10. Rachelevape dit :

    Хотел сэкономить на ремонте — везде то « качество требует денег », то рекомендации вроде « используйте подручные материалы ». Нашел нормальные ресурсы, где объясняют, где реально получится сохранить бюджет и получить хороший итог
    [url=https://idealinimi.top/]Сайт[/url]

  11. TraciHok dit :

    Приступая к перепланировке, полагал – ну интернет же, тут все есть. Ничего подобного! Первый советует наносить три слоя грунтовки, второй – что достаточно одного покрытия, третий вовсе рекомендуют самодельные смеси использовать. Потратил неделю, пока не обнаружил нормальный каталог отобранных порталов. В нем подобрали только адекватные источники – с правилами, опытом профессионалов и без всякой коммерческой шелухи. Держите, может сэкономите силы
    [url=https://romasblog.icu/]romasblog.icu[/url]

  12. Lilinreono dit :

    Завжди вважала, що добре знаю як готувати, але в останні місяці мої страви стали скучними і втратили різноманітність. Подруга запропонувала мені переглянути свіжі рецепти, але я не знала, з чого почати. Випадково в інтернеті знайшла цей каталог і… це було як відкриття нового світу! Оказалося, що є цілий океан сайтів з дивовижними рецептами, про які я навіть уяви не мала. Найбільше сподобались категорії з ексклюзивними стравами та рецептами різних кухонь світу. За останній місяць я встигла приготувати страву французької гастрономії, тайської та ще й марокканської кухні! Моя сім’я безмежно щасливі, а я усвідомлюю себе справжнім кулінаром. Також почала вести кулінарний блокнот, де зберігаю кожен спробований рецепт, які спробувала
    [url=https://olkinblog.icu/]Сайт olkinblog.icu[/url]

  13. DavidTar dit :

    Мы делаем вебсайты, которые привлекают покупателей и увеличивают продажи.

    Почему нужно выбрать нас?
    Качественный дизайн, который привлекает взгляд
    Адаптация под все устройства (ПК, смартфоны, планшеты)
    SEO-оптимизация для продвижения в поисковых системах
    Скорость загрузки — никаких медленных страниц

    Специальное предложение:
    Первым 7 клиентам — скидка 18% на разработку сайта!

    Готовы обсудить проект?
    Позвоните нам!
    [url=https://pravilniypidhid.xyz/]Сайт[/url]

  14. CarolCof dit :

    Раніше думала, що відмінно вмію готувати, але в останні місяці мої страви стали одноманітними і повторювалися. Подружка запропонувала мені переглянути свіжі рецепти, але я не знала, як підібрати. Випадково в інтернеті знайшла цей каталог і… це було справжнє одкровення! Виявилося, що є цілий океан сайтів з неймовірними рецептами, про які я навіть не підозрювала. Особливо мене вразили розділи з фірмовими стравами та рецептами різних кухонь світу. За останній місяць я встигла приготувати страву італійської кухні, в’єтнамської та а також іспанської кухні! Моя сім’я в захваті, а я усвідомлюю себе повноцінним кухарем. Я навіть почала вести кулінарний блокнот, де фіксую цілі кулінарні відкриття, які спробувала
    [url=https://lishedoma.top/]Каталог рецептів[/url]

  15. Carolynexets dit :

    Довгий час була впевнена, що чудово вмію готувати, але в останні місяці мої страви стали одноманітними і повторювалися. Подруга запропонувала мені переглянути свіжі рецепти, але я не знала, з чого почати. Випадково в інтернеті знайшла цей каталог і… це було наче знахідка скарбу! Я дізналася, що є цілий океан сайтів з дивовижними рецептами, про які я навіть не здогадувалася. Найбільше сподобались розділи з авторськими стравами та рецептами різних кухонь світу. За цей час я спробувала страву італійської гастрономії, в’єтнамської та а також іспанської кухні! Моя домочадці дуже задоволені, а я відчуваю себе впевненим гурманом. Також почала вести щоденник, де записую всі нові рецепти, які освоїла
    [url=https://papamamamastera.xyz/]Каталог сайтів[/url]

  16. Votre guide parifoot rdc: picks quotidiens, cotes comparees, tickets securises, gestion de mise, cash-out et promos. Depots via mobile money, retraits rapides, support francophone. LINAFOOT, CAF, ligues europeennes. Pariez avec moderation.

  17. Paulinescoca dit :

    Хочу відкрити вам пригодою, яка сталася зі мною того самого тижня. Моя принцеса захотіла, аби я зробила дещо унікальне з нагоди день народження. Ваша героїня, звичайно, кинулася шукати варіант в інтернеті і – уявіть!. Промучилася цілих нервущих одну з половиною години, переходячи з ресурсу на черговий кулінарний портал! Перші ідеї були занадто заплутані, інші – із недоступними компонентами, ще кілька – серед тоннами відволікаючих елементів. І згодом ваша героїня мені спало на думку про існування цей порятунок ресурс й просто за 5 хвилин, і це факт! відкрила – той самий вибір! Ця знахідка був настільки настільки детальним, що навіть навіть моя дванадцятирічна донька спромоглася молодій взяти участь. В результаті наша команда приготували неймовірний кулінарну феєрію, що був визнаний справжнім прикрасою вечора. Вже сьогодні усі мої подруги питають: « На якому сайті ви вишукала такий чудовий варіант? »
    [url=https://newkulinarki.xyz/]Каталог кулінарних рецептів[/url]

  18. Norbertelern dit :

    Мы делаем интернетсайты, которые привлекают клиентов и увеличивают продажи.

    Почему нужно выбрать нас?
    Стильный дизайн, который удерживает взгляд
    Адаптация под все устройства (ПК, смартфоны, планшеты)
    SEO-оптимизация для продвижения в поисковых системах
    Скорость работы — никаких « тормозящих » сайтов

    Специальное предложение:
    Первым 4 клиентам — дисконт 11% на разработку сайта!

    Готовы обсудить проект?
    Напишите нам!
    [url=https://moenetvoe.xyz/]Блог[/url]

  19. Karefoolf dit :

    Мы делаем интернетсайты, которые привлекают клиентов и увеличивают продажи.

    Почему нужно выбрать нас?
    Качественный дизайн, который цепляет взгляд
    Адаптация под любые устройства (ПК, смартфоны, планшеты)
    SEO-оптимизация для продвижения в поисковиках
    Скорость работы — никаких медленных страниц

    Приветственное предложение:
    Первым 2 заказчикам — скидка 13% на разработку сайта!

    Готовы обсудить проект?
    Напишите нам!
    [url=https://fasterdel.icu/]Сайт студии[/url]

  20. TanyaBed dit :

    Раніше думала, що добре знаю як готувати, але останнім часом мої страви стали скучними і втратили різноманітність. Подруга підказала мені ознайомитись нові рецепти, але я не знала, де шукати. Випадково знайшла цей каталог і… це було як відкриття нового світу! Оказалося, що є безліч сайтів з неймовірними рецептами, про які я навіть не підозрювала. Особливо мене вразили підбірки з авторськими стравами та рецептами різних кухонь світу. Протягом місяця я встигла приготувати страву італійської кухні, в’єтнамської та навіть грецької кухні! Моя домочадці дуже задоволені, а я відчуваю себе впевненим кулінаром. Також почала вести особистий журнал, де фіксую кожен спробований рецепт, які освоїла
    [url=https://htopidkazhe.icu/]Сайт htopidkazhe.icu[/url]

  21. AshleyEduck dit :

    Год искал, как не нарваться на шарлатанов — везде либо реклама, или ужастики про обманутых заказчиков. Пока не обнаружил на базу где собраны проверенные ресурсы, где реальные люди делятся опытом. Наконец-то понял, как выбирать проверенные бригады
    [url=https://homeworld.icu/]Каталог сайтів[/url]

  22. DebraDuh dit :

    Пытался найти, как правильно положить плитку в ванной. На одних сайтах — «просто намажьте клеем», а в других — многостраничные инструкции с кучей ненужных шагов. Пока не обнаружил подборку с адекватными сайтами, где мастера с опытом объясняют по делу. Держите, если актуально
    [url=https://teploisvitlo.v.ua/]Сайт teploisvitlo.v.ua[/url]

  23. EvelynGloke dit :

    Выбирал – в каждом магазине советы отличаются. То советуют « не берите нашу », то « наша ничем не хуже ». Нашел каталог с ресурсами, где эксперты тестируют материалы без рекламы. Теперь знаю, что покупать
    [url=https://homeworld.icu/]homeworld.icu[/url]

  24. ChrisWat dit :

    Мы создаем сайты, которые привлекают клиентов и увеличивают продажи.

    Почему целесообразно выбрать нас?
    Качественный дизайн, который цепляет взгляд
    Адаптация под любые устройства (ПК, смартфоны, планшеты)
    SEO-оптимизация для продвижения в поисковых системах
    Скорость загрузки — никаких медленных сайтов

    Приветственное предложение:
    Первым 6 заказчикам — дисконт 6% на разработку сайта!

    Готовы обсудить проект?
    Напишите нам!
    [url=https://blogdommaster.xyz/]Студия blogdommaster.xyz[/url]

  25. Robertdrado dit :

    Мы создаем вебсайты, которые привлекают покупателей и увеличивают продажи.

    Почему стоит выбрать нас?
    Креативный дизайн, который цепляет взгляд
    Адаптация под все устройства (ПК, смартфоны, планшеты)
    SEO-оптимизация для продвижения в Google
    Скорость загрузки — никаких медленных страничек

    Приветственное предложение:
    Первым 10 клиентам — дисконт 16% на разработку сайта!

    Готовы обсудить проект?
    Позвоните нам!
    [url=https://goloveshka.icu/]Сайт[/url]

  26. EdgarNop dit :

    Мы делаем интернетсайты, которые привлекают покупателей и увеличивают продажи.

    Почему целесообразно выбрать нас?
    Актуальный дизайн, который цепляет взгляд
    Адаптация под все устройства (ПК, смартфоны, планшеты)
    SEO-оптимизация для продвижения в поисковых системах
    Скорость загрузки — никаких « тормозящих » страничек

    Приветственное предложение:
    Первым 2 заказчикам — дисконт 11% на разработку сайта!

    Готовы обсудить проект?
    Напишите нам!
    [url=https://domohobbyworld.xyz/]Blog[/url]

  27. Richardneshy dit :

    Мы делаем сайты, которые привлекают покупателей и увеличивают продажи.

    Почему стоит выбрать нас?
    Качественный дизайн, который привлекает взгляд
    Адаптация под любые устройства (ПК, смартфоны, планшеты)
    SEO-оптимизация для роста в поисковиках
    Скорость работы — никаких медленных страниц

    Специальное предложение:
    Первым 7 клиентам — скидка 18% на разработку сайта!

    Готовы обсудить проект?
    Позвоните нам!
    [url=https://09uyazstart.xyz/]Blog[/url]

  28. Jessnaito dit :

    Мы создаем сайты, которые привлекают покупателей и увеличивают продажи.

    Почему нужно выбрать нас?
    Качественный дизайн, который удерживает взгляд
    Адаптация под все устройства (ПК, смартфоны, планшеты)
    SEO-оптимизация для роста в поисковиках
    Скорость работы — никаких « тормозящих » страниц

    Особое предложение:
    Первым 6 клиентам — дисконт 7% на разработку сайта!

    Готовы обсудить проект?
    Напишите нам!
    [url=https://kishenechka.xyz/]Сайт[/url]

  29. RicaTrumb dit :

    Мы делаем вебсайты, которые привлекают клиентов и увеличивают продажи.

    Почему целесообразно выбрать нас?
    Креативный дизайн, который цепляет взгляд
    Адаптация под любые устройства (ПК, смартфоны, планшеты)
    SEO-оптимизация для роста в Google
    Скорость работы — никаких « тормозящих » страничек

    Приветственное предложение:
    Первым 7 клиентам — скидка 15% на разработку сайта!

    Готовы обсудить проект?
    Напишите нам!
    [url=https://alliinmnm19.xyz/]Blog[/url]

  30. Eddieastot dit :

    Мы делаем сайты, которые привлекают покупателей и увеличивают продажи.

    Почему целесообразно выбрать нас?
    Креативный дизайн, который удерживает взгляд
    Адаптация под любые устройства (ПК, смартфоны, планшеты)
    SEO-оптимизация для роста в поисковых системах
    Скорость загрузки — никаких « тормозящих » сайтов

    Особое предложение:
    Первым 4 заказчикам — дисконт 14% на разработку сайта!

    Готовы обсудить проект?
    Позвоните нам!
    [url=https://startoviidei.xyz/]Сайт[/url]

  31. VaniIdeom dit :

    Колеги, натрапив класний сайт [url=https://paniolena.v.ua/]paniolena.v.ua[/url].

    Це проект про кохання, але не про банальності. На сайті публікують дуже практичні пости: як навчитися спілкуватися без свар.

    Значна частина інформації присвячена психології стосунків, причому українською. Сам читаю і раджу — значна частина методів виявляється дає результат.

    Рекомендую заглянути, якщо тема актуальна!

  32. Louikal dit :

    Экологичность этих устройств также заслуживает внимания. Современные модели оснащаются системами вторичного дожига, которые уменьшают выбросы вредных веществ в атмосферу. Это делает их подходящими для использования в населенных пунктах с высокими экологическими стандартами.

    [url=https://moyahatka.kr.ua/]Блог[/url]

  33. GregIndef dit :

    В условиях современной промышленности и на строительных объектах постоянно появляется потребность в транспортировке крупногабаритных грузов.

    Без профессионального оборудования многие технологические процессы были бы практически неосуществимы или требовали значительных затрат труда.

    Именно здесь оказываются незаменимыми надежные механизмы – лебедки, тали и тельферы.

    Эти устройства развивались на протяжении долгого времени от примитивных приспособлений до современных электромеханических комплексов, но их основное назначение не изменилась – упростить труд человека при работе с большими весами.
    [url=https://floralmaster.v.ua/]floralmaster[/url]

  34. Horozor dit :

    Современный ритм существования предписывает собственные условия, и мобильность превращается одним из факторов результата. Фристайл девайс – ваш надежный постоянный союзник в схватке с заторами и переполненным городским транспортом мегаполиса. Данный транспорт складной, невесомый и проворный, позволяя без труда передвигаться по городским улицам, паркам и аллеям. Отбросьте о проблемах с места для парковки и зависимости от графика движения – теперь только вы управляете собственным временем и направлением движения.
    [url=https://horodom.cx.ua/]Мой блог[/url]

  35. Wallgaise dit :

    Сертифицированный fullstack developer работаю на экосистему Node.js. Убежден в ценность открытого исходного кода и постоянно непрерывно прокачиваю профессиональные умения. В реализуемых приложениях стремлюсь к качественного кода, надежности а также применению современных методик. Рассматриваю интересные вакансии.

    [url=https://wakelet.com/@Alex63351]wakelet.com[/url]

  36. Addiemaili dit :

    Профессиональный fullstack developer специализируюсь в сфере JavaScript-экосистему. Твердо верю в ценность open source и постоянно постоянно развиваю технические навыки. В разрабатываемых проектах придерживаюсь курса к поддерживаемости, тестируемости и внедрению современных стандартов. Открыт для интересные вызовы.

    [url=https://wakelet.com/@Herman52335]wakelet.com[/url]

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *