Chaque année en Avril, des milliers de personnes visitent le plus grand et le plus célèbre festival en Andalousie, «La Feria de Sevilla », aussi appelée «La Feria de Abril ». Une fabuleuse fête où les gens boivent, mangent, dansent…Une occasion parfaite pour découvrir la gastronomie andalouse !.
Gourmets, en quête de nouvelles saveurs du monde, passez un séjour agréable dans les métropoles de l’Espagne : La Costa Brava, l’ Andalousie ,…. La Barcelone, une cité au charme fou, une infinité de divertissements, les unes toutes aussi intéressantes que les autres, nuits et jours stimulants, une culture unique, mais par-dessus tout, un détail que l’on remarque que très peu : des plats goûteux hors normes conférant un plaisir immaculé pour vos papilles !
Si vous avez un intérêt pour l’Andalousie, vous avez probablement entendu parler de la fête des Patios de Cordoue. Celle-ci est célébrée chaque année en mai et il se trouve que les Patios de Córdoba ont été déclarées patrimoine culturel de l’UNESCO en 2012.
La ville d’Italica – en espagnol Itálica– , située au Nord de la ville actuelle de Santiponce, à 9 km au Nord-Ouest de Séville, fut fondée en 206 avant Jésus-Christ par le général romain Publius Cornelius Scipion, l’ Africain. Il voulait y installer les soldats romains blessés à la bataille d’Ilipa, où l’armée carthaginoise fut battue lors de la Seconde Guerre Punique. La colonie Italica doit son nom à celui de l’Italie.
Vous projetez la Route des Vins en Andalousie et cherchez les bonnes adresses? Commençons avec notre sélection de Bodegas de Ronda, dans la province de Malaga.
Pour démontrer que l’on peut apporter à la cuisine andalouse traditionnelle une touche résolument moderne, le chef Youri Sasson a choisi de partager l’ une de ses recettes. Les tomates rouges sont remplacées par des fraises rouges, également colorées, d’ un goût rafraîchissant, et tout aussi étonnamment bon!
La Route des Villages Blancs d’Andalousie se situe au nord de la province de Cadix et au nord-est de celle de Malaga. Elle traverse le Parc Naturel de Grazalema, le Parc Naturel des Alcornocales et la Serrania de Ronda.
La terre de Montilla-Moriles imprime dans ses vins des arômes continentaux de thym, de romarin et de maquis. Jeunes, fins, souvent très secs, c’est le Pedro Ximenez et le Moscatel qui se sont érigés au fil des années en ambassadeurs de cette terre andalouse.
Le Cascamorras est une fête patronale qui se célèbre chaque année dans les communes andalouses de Baza et Guadix, au centre-nord de la province de Grenade. Elle est déclarée Fête d’Intérêt Touristique Nationale depuis 2006.
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